清洁厨房的心得体会 清洁厨房的感悟和心得(二篇)
我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会怎么写才恰当呢？下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
推荐清洁厨房的心得体会一
一、建立卫生组织机构。酒店派出一名重要负责人主持、主管卫生工作(建成立卫生保洁部)并设置卫生专干(兼)对卫生工作实行全方位管理。每个部门推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。(生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作，并设立四名专职环境卫生工作人员，负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查，督促每天卫生工作)。
二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底，由主管领导与公司各部门主管与主管领导签定第二年的卫生工作责任状，按责任状的规定条款验收检查，奖罚兑现。突击检查及例行检查中，如发现哪个环节，哪个班组出了问题，直接追究当事人的责任，由主管领导提出处理及整改意见，由班组主管执行。
三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、 墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、 制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。
4、 墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。
6、 为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通过主管部门和领导负责处理。
四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。
1、 严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，()成品与半成品，食品与杂物，药物，零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。
五、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。
1、 酒店生产经营的第一线制作员和服务员须持证上岗，“健康证”、“卫生培训证”并每年进行休格检查。
2、 患有传染性疾病者，须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。
3、制作员必须穿戴好工作服(帽)上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。
六、凡违反上述条款者，严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。
推荐清洁厨房的心得体会二
为进一步贯彻落实xx大精神，组织和引导我校师生积极参加校园环境整治、村庄环境整治活动，带动广大家长养成良好的生产生活习惯，共同创建洁净美丽的家园环境，我校根据《xx镇教育系统关于开展“美丽校园·清洁乡村”活动的实施方案》要求，扎实开展了“美丽校园·清洁乡村”活动，现将开展活动情况总结如下：
一、基本情况
xx小学现有12个教学班和一个学前班，共有学生469人，生源主要来自坛乐村、选赞村、东龙村等共5个行政村。
二、主要工作措施和成效
1.举行一次启动仪式。
5月20日，我校举行了“美丽校园·清洁乡村”活动启动仪式，通过宣读倡议书、学生代表发言等形式，引导广大学生充分认识校园环境卫生与学生身心健康的密切联系，认识到在学校不乱扔垃圾，在家主动帮助家里打扫卫生，人人养成良好的卫生习惯，并以自已的实际行动监督家长注意讲究卫生，清洁乡村，从而达到教育一名学生、带动一个家庭的目的。
2.放发一份倡议书。
学校印发《“美丽校园·清洁乡村”倡议书》838份，让学生将倡议书带回家，倡议家长学习，做到文明守则，改正不良习惯，将生态文明理念传播到每一个家庭和村庄。倡议书一式两份，一份由学生和家长共同签名后上交学校存档，另一份由学生张贴在家里显眼的位置，起到遵守、约束的作用。
3.办好一期黑板报。
学校以“美丽校园·清洁乡村”为主题，出版一期黑板报，向学生宣传生态文明知识，增强学生环境保护意识，教育学生养成文明、卫生的良好习惯。
4.召开一次家长会。
6月18日，学校结合期中统一测试后的教学工作总结，召开了“美丽校园·清洁乡村”活动家长会，学校向参加会议的425位家长宣传爱护村庄环境的意义及要求，努力构建互动的家校联动机制。
5.开好一次主题班会。
学校以班级为单位，组织召开“讲究卫生，从我做起”的主题班会，组织学生对照自己的日常学习与生活行为，是否有乱扔垃圾现象，看到别人乱扔垃圾该怎么办等进行发言，并在日常生活中养成互相监督、互相促进的习惯，培养他们的文明意识。我校13个班共469位学生参加了这次主题班会活动。
6.参加学校学农基地劳动。
我校利用学校旧址(10亩)作为学农基地，有计划地给中高年级学生在老师的指导下参加力所能及的劳动，培养学生从小养成良好的热爱劳动的习惯。并在劳动过程中让学生感受到劳动的快乐。
7.做好学校卫生常规工作。
学校坚持“每天一小扫，每周一大扫”活动，组织师生每周参加一次义务劳动，对寄宿生的宿舍，学校要求每一个同学做到“棉被统一叠放，蚊帐统一挂好，箱子统一摆放，水桶统一摆放，毛巾统一挂好，口盅牙刷统一摆放，鞋子衣物统一摆放”等八项要求，宿舍的卫生做到每天扫两次，每个星期进行一次大清理，每学期不定时的进行卫生消毒，预防各种疾病的发生。就校园环境、校门口、等区域，学校划分到各班进行认真整治，清除垃圾及杂乱无章的废弃物品，绿化美化校园。
8.积极做好校内宣传活动。
学校在校门口显眼处挂“美丽思林我参与，清洁乡村我行动”的宣传横幅，营造环境卫生大整治的浓厚氛围，让广大家长也自行积极地参与到此项活动中。
三、存在问题
1.个别学生认识不到位，有时还有乱扔垃圾、倒放垃圾不到位等现象。
2.个别班级的清洁区有时打扫不算很干净。
3.垃圾处理难。
由于受经费条件限制，学校没有规范的垃圾池，平时的生活垃圾没能得到及时科学规范的处理。学校只能将垃圾集中拉到垃圾场倾倒，随后不定期进行焚烧，没有更进一步的处理办法。
在今后的工作中，我校将全面推进“美丽校园·清洁乡村”工作，做好学校卫生工作，为学生创造一个良好的学习、生活环境，也为创建一个美丽的xx小学而努力奋斗。
清洁厨房的心得体会 清洁厨房的感悟和心得(二篇)
声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系本站删除。
