技术转移服务规范心得体会及感悟 技术转移服务标准(四篇)

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主题技术转移服务规范心得体会及感悟一

裁判长：

理论裁判员：

素质裁判员：

现场裁判员：

记分员:

计分监督员：

>山下营养餐厅

分为理论考试20分，综合素质考核20分，现场操作60分；在30分钟内制作完成“醋溜土豆丝”“鱼香肉丝”“拔丝土豆”三个菜。

根据评委总评得分每组评出一、二、三等奖。技术比武考核结果将列入工资奖金分配中，与工资奖金挂钩，拉开档次。

1、每位厨师必须在30分钟内完成，每超过一分钟，从操作总分中扣一分。

2、三道菜按照味感、质感、观感和现场操作的熟练程度进行评比打分。

3、对菜肴特点的要求

（1）鱼香肉丝主料：鲜猪肉

辅料：木耳、胡萝卜、青椒

特点：颜色红艳、肉质细嫩、主辅料粗细均匀；酸、甜、咸、辣四味兼备

（2）拔丝土豆主料：土豆、白糖

刀法：滚料块或车键条

特点：色泽金黄、丝多而长、外脆酥香

（3）醋溜土豆丝主料：土豆、青椒少许

特点：土豆丝粗细均匀、清爽、清脆、酸度适中。

1、现场操作评判标准：

（1）切配加工过程：操作规范有序，刀工娴熟、刀法准确、原材料使用合理、废弃物处理妥当，没有浪费现象；

（2）烹调制作过程：操作程序合理、勺功熟练利索、调味准确快捷、烹调方法运用正确；

（3）原料存放安全卫生，炊具、餐具、用具、器皿干净卫生；

（4）操作现场干净、整洁、有序，个人卫生符合要求，并能注意安全和节能减耗；

（5）遵守赛场纪律和规定，按时独立完成作品制作。

2、作品评判标准：

（1）味感：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、腥膻味、异味等；

（2）质感：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点；

（3）观感：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观；

理论考试占20%；综合素质占20%；现场操作占60%。

现场操作评判小组（5—7人组成）在选手进入赛场后，由组长宣布比赛开始，并记时，评委根据选手表现开始独立打分，评分结束评委签名后，由组长把评分表收齐交计分员复核无误后，去掉一个最高分和一个最低分，计算出选手的平均分。

1、参赛选手应按时到场检录、抽签排号，迟到每5分钟扣1分，迟到20分钟，视为弃赛。

2、参赛选手应服从现场指挥和调度，参赛编号佩戴在左胸前。

3、参赛选手应做到衣帽清洁，不留长指甲，不戴戒指，保持良好的个人卫生习惯。

4、参赛选手应独立完成操作，不允许使用他人原料，不允许多做、挑选，不允许因失误而重做。

5、参赛选手操作完毕后，经评判组长同意后，应迅速清理工作区，带好自已的工具撤离赛场。

主题技术转移服务规范心得体会及感悟二

甲方：

住址：

法人代表：

身份证号：

乙方：

住址：

法人代表：

身份证号：

丙方：

住址：

法人代表：

身份证号：

甲乙丙三方在平等自愿的基础上，经友好协商订立本协议，三方共同遵照执行。

第一条、定义

1、专利：本合同中所指的专利是甲方转移给新公司的已由中国专利局授权的实用新型专利，专利号：_______；申请日_______：发明创造名称_______。

2、一般技术：指甲方拥有的与实施该项专利有关的未申请专利或已宣布专利无效的技术。

3、附带技术秘密：指实施甲方专利所必须的、可行的、能够达到预期效果的未公开的技术。

4、合同技术：是指甲方转移给新公司使用的专利，一般技术，和技术秘密以及有关专利和一般技术的全部资料。

5、全部技术资料：包括专利申请文件及实施与该专利有关的(产品设计图纸、工艺图纸、工艺配方、工艺流程以及制造合同产品所需的工装、设备清单等)技术资料。

6、合同产品：是指乙方使用合同技术制造的产品，其产品名称为：_______。

7、技术服务：指甲方为三方设立公司所实施合同技术所进行的服务，包括甲方向新公司有关人员传授合同技术和培训有关人员。

8、新公司：指甲方、乙、丙三方共同设立的_______公司。

第二条、股权比例

1、甲方以为其所持有的_______专利所有权（含/不含附带技术秘密）作为无形资产入股新公司，三方同意以协商作价/经三方认可的_______评估机构报告确定该专利价值_______万元，占公司总资本的_______。

2、乙方以货币、实物资产等出资，经三方认可的_______评估机构报告确定该资产价值_______万元，占公司总资本的_______。

3、丙方以_______土地使用权作为出资，经三方认可的_______评估机构报告确定该土地价值_______万元，占公司总资本的_______。

第三条、附带技术秘密

1、为保证专利技术的实施和专利产品的质量，甲方提供如下与实施专利有关的技术秘密：________________________________________________________。

2、该技术秘密新公司须向甲方支付/不支付报酬，由各股东同意、并以新公司股东会决议形式加以确定。

第四条、全部技术资料

1、甲方所提供的全部技术资料包括：_____________________。

2、甲方应在合同（签订/生效）后/新公司完成_______工作后_______日内，向新公司移交以上资料。

第五条、技术服务

1、为保证专利的正常实施，甲方应为新公司提供以下技术指导服务：________________。

2、技术指导服务不折抵公司出资，但须向技术指导人员支付报酬。

第六条、后续技术改进及收益归属

1、对于本专利在新公司应用后所产生的技术改进，分为微小改进、较大改进与重大改进。微小改进是指_______；较大改进是指_______；重大改进是指_______。

2、对于微小改进，改进技术属于新公司/改进人所有，公司免费使用，不再另行支付费用；对于较大改进，改进技术属于新公司/改进人所有，公司按照改进程度、给公司带来收益、利用公司条件的程度，向改进人支付一定奖励，奖励数额另行约定；对于重大改进，改进技术属于改进人/新公司/专利权人所有，公司需向改进人/专利权人支付技术许可费用。

第七条、专利许可

甲方专利权入股新公司后，若新公司向其他