餐厅打扫心得体会报告 餐厅打扫卫生心得体会(8篇)

我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

描写餐厅打扫心得体会报告一

乙方：

甲方由于经营的需要，根据国家相关法律法规，以及劳动局、民政局、部队有关法规条文，双方在相互信任、自愿、平等、协商的原则基础上，就乙方承包甲方餐厅营业权运作管理事宜。特订立本协议，以兹共同遵守：

一、承包内容：甲方将座落于广西柳州市东环大道298号的75100部队东园招待所餐厅营业权承包给乙方。乙方负责东园招待所餐厅服务员招聘、培训、营业等事务。

二、职群关系：为了便于管理，甲方任命乙方为东园招待所餐饮部总经理，直属上司为招待所所长。在承包期内，乙方务必利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使餐厅的经营状况达到双方满意之标准。

三、承包方式：包工包经营，由乙方派人，不计为招待所员工，但却受甲方监管之方式(食品、消防、生产安全，考勤，制度，礼仪等)。根据甲方经营思路，乙方负责组织至少13人到甲方餐厅工作(总经理1人、餐饮部主管1人、收银员2人、传菜员2人、服务员5人、洗碗工2人)。届时根据甲方经营状况，再协调人员之增减，餐厅人事权利归乙方，但须经甲方确认素质。

四、合同时间：自20xx年1月16日起至20xx年1月15日止，承包期为：壹年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。

五、承包金额：以餐厅营业菜款为准，乙方获得菜款金额10%销售额为收入。金额支付方式为月底统一核算支付。

六、双方责任与义务：

1.餐厅硬件设施投入与维修由甲方负责;

2.餐厅账务处理由甲方负责;

3.甲方负责乙方采购原材料车辆保障;

4.餐厅水电费由甲方承担。

5.乙方在承包期间，甲方为乙方所聘工作人员提供员工宿舍床位，并按实际住宿人员收取每人每月30元租金及每人每月10元卫生清扫费。

乙方：

1.承包合同生效前，双方对库存原材料酒水进行盘点，剩余原材料酒水全部按成本价卖给乙方，原材料酒水销售收入利润归乙方所有。

2.承包合同生效前，双方对餐厅固定资产进行盘点，并签字移交，乙方保证甲方设施设备的完好。

3.餐厅员工日常管理由乙方负责，其管理、安全责任也由乙方负责，工作安全责任由乙方负责。

4.酒水原材料、清洗用品、办公用品的添加由乙方承担，大件设施设备由甲方承担。

5.餐厅员工工资(含过节加班、过节费)、国家劳动法规定的“五金”由乙方负责。

6.因乙方服务员服务不合格，遭客人退菜，打折等未收到菜款，由乙方承担。

7.乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，忠于职守，甲方有权向乙方违纪、违章人员开具处罚通知单。罚款从营业款分成费中扣除。若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权予以辞退。

8.乙方在责任承包期间，应遵守国家法律、法规条例等政策，遵守甲方所有规章制度。若乙方及所聘人员违反食品卫生法或安全工作制度对甲方正常经营秩序、经营效益造成损失，由乙方负承担一切经济责任。视其情节，从承包费中扣除损失。乙方签约人自愿担任甲方招待所餐厅经营区域的消防安全第一责任人，合同期间因餐厅经营管理导致的一切消防按事故责任由乙方签约人全权承担经济责任和法律责任。乙方自行制定经营安全管理规定并教育培训聘请员工，在责任承包期间所发生的一切非不可抗因素(地震、台风、暴风雪)导致的经营安全均有乙方自行承担。

9.乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

七、其它事项：

1.营业款甲乙方双方每日核对清楚，甲方核对人：徐金;乙方核对人：姜志权。

2.酒席提成按双方各自销售收入比例承担。

3.违约责任：一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，并针得守约方同意方可终止合同，违约方赔偿守约方2万元的违约金。

4.本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分。

八、合同争议的处理：

本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲乙双方所在地劳动仲裁机构仲裁。

合同自双方签字之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。

甲 方： 乙 方：

负责人： 负责人：

二〇一五年一月十二日

描写餐厅打扫心得体会报告二

这个假期，我来到了学校附近的一个商场柜台实习，实习了一个半月之后，我才回家休息了半个月。我是想借着这次实践的机会，锻炼自己，增加自己的社会经验，提高自己的实践能力，顺便赚一点零花钱。社会实践是我们学生走出学校的舒适区，跟社会进行接触，锻炼自己各方面的能力，增长见识，学会一些为人处事和在社会上生存的道理的途径。在家玩两个月的话，不仅无聊，还会被妈妈嫌弃，经常要挨骂。

我这个暑假选择在商场柜台工作，就是想改变自己的性格，锻炼自己的沟通能力和提高自己的人际交往能力。因为在柜台一般都需要销售商品，要招揽顾客，跟顾客推销我们的产品，所以需要很好的口才。之前我是一个性格特别内向的人，不敢跟陌生人说话，比较的胆怯，很少主动跟别人沟通。上了一年大学之后还有很多人没有说过话，我觉得自己这样的性格之后不适合在社会上生存，所以我就想找一个这样的工作来锻炼自己。

一开始的时候，我是不敢主动的询问顾客需要什么，都是等着有顾客来问我，我也不敢主动的去招揽顾客。后来带我的那个姐姐看我这样，她就来教我我应该怎么做。开始的那几天我一直都是这样的情况，所以我的销售业绩并不好。那个姐姐说，我应该要面带微笑，见到顾客要说欢迎光临，顾客进店之后要主动的给顾客介绍产品。因为很多的时候顾客不知道自己想买什么，如果她们觉得我介绍得东西不错的话，就会购买。看到有顾客在门外张望，也要问问她们要不要进来看看，因为她们可能已经有进来看看的想法了，但是还在纠结当中。学了一点之后，我的顾客也越来越多了，卖出去的东西也越来越多。虽然经常碰壁，但我也会及时的调整好心态。

在这里的上班时间比较的长，从商场开门到商场关门一直都是上班时间，确实比较的累，但累的同时我也觉得很开心，因为感觉自己成长了很多，也收获了很多的东西。我发现要成为一个好的售货员，我还有很多要学的东西，这一个半的时间只能让我学个皮毛，学不到精髓。我觉得自己之后可以多进行几次社会实践，增长自己的经验。虽然非常的累，但是能学到很多的东西。我以后会尝试做不同的职业，学习更多的不同的东西。

在即将考试的日子里，作为爸妈的好女儿，我就开始思考着寒假去打工的事情。以前妈妈教育我在大学期间，要锻炼自己的自理与交际能力，最好的工作就是服务类，为了方便，我就找了这超市的导购员工作，也开始了我的假日打工生活。

刚开始，我以为，曾经在西餐厅工作过的我，会很快的进入角色，获得别人的欣赏。但是我错了，毕竟工作不同，地方不同，人也不同。当初是有亲人帮忙，现在是我自己，刚穿上工作服，本该觉得无所谓的我，却觉得它很不好看。很老套的打扫卫生之后，我就挂上“临时导购员”的牌子站在我的管理区，这时，我却张不开口了，产品推销需要把物品的优点讲出来。看着师傅流利的说：“欢迎来到喜盈盈销售点，请问您需要点什么呢?”礼貌、微笑、站姿、手势、步伐、着装都得符合要求。我就像傻瓜一样愣在那里，不说也不做。主管过来还得做做样子，应付一下。但是这只是对上司!

就当客人问你一句“服务员，你帮我介绍一下这个高蛋高的成分是什么?我送老人合适么?”我呆了，。杵在那里不好意思，半天说了一声，“我不知道……”

“你不知道?”

“我是新来的……”

此时，我恨不得找个地缝钻进去，在不好意思的同时，我想我该学着动起来了

中午，我就找到师傅，不好意思的询问，怎样问候，怎样送客才合理，遇到什么情况怎么解决。本来很简单的事情，我却学不来，尴尬地说着“欢迎光临”。别扭的人做着引导动作，心里嘀咕着，“好别扭啊……”

回到简陋的宿舍，躺在床上，翻来覆去睡不着，不服气的想：“曾经在学校，那样自然的上团课，和同学交流，现在怎么成这样子?怎么可以这样啊说出去丢人不丢人啊，这可不行!我得练练，”我拿出白天记得问候语、引导语，强迫自己笑，练了好大一会，终于觉得可以了，心里有了一份安慰，就安心的打电话给妈妈报平安了。

第二天，我早早的去了店里，师傅改变了对我的看法，觉得经过一晚上，我改变了不少，没有了架子，成熟了很多呢，有经验的考验我说：“小段同学，我来你这买东西了啊。”我高兴地过去，回答着她的话，“欢迎光临，请问需要什么?我们的产品……”营业前的时间就这样开心的过去了。师傅给我详细的介绍着这个产品的成分，适合哪种人群，不适合那种类型，怎样为小孩服务，怎样为阿姨叔叔服务，怎样为老奶奶服务，怎样遵守纪律，怎样应付上司，怎样可以偷会懒……

慢慢的，师傅很看好我，让我接手了，虽然熟练程度还有待提高，但是我还在努力，因为我有一颗不服输的心。中午吃饭的时候师傅还夸我聪明呢!嘿嘿，瞬间我就“飞”了起来

第二大困难就是体力劳动了，在学校，我就坐着上课就好，只是时间长一点而已，没什么累的，而这就不同了，从早上九点上班开始就站着，除了吃饭那会儿，其余时间都是站着，脚疼，腰疼，但妈妈告诉我要坚持，为了证明我的不服输，我一定要坚持!

后来，就是为期一个月的训练了，我告诉自己要坚持，不管怎样的顾客都以微笑面对他们，以真诚服务他人，但是遇到刁钻的客人，我想生气，但是只有忍着，告诉自己“你是服务员”。偷懒时被逮到，挨批评很委屈，但又告诉自己，“我错了，这一切都要承担。”出现错误，师傅很生气，都要学会改正与忍耐。

这样与人沟通的工作也不算枯燥，反而更有趣，顾客里有老奶奶，和她们一块，帮助她们我也开心，和小朋友一块，哄他开心，看他天真的笑，我更开心，小妹妹叫着我姐姐，阿姨和蔼可亲，与他们交流真的很开心，这并不是我第一次打工，却是最开心快乐的一次，也是最锻炼我交际能力的一次，形形色色的人给我不同的收获，锻炼，让我更加沉稳，受益匪浅。

描写餐厅打扫心得体会报告三

1、名牌饼夏日情,双重幸运享太平!太平食品店

2、与紫禁城为邻北京台湾饭店

3、东湖乐园酒店——集海鲜之总汇,融视听之享受!

4、意境悠闲,意味不凡北京意大利餐厅

5、佳味满堂乐满楼乐满楼(lokmoon)饭店

6、法国情怀在北京北京马克西姆餐厅

7、尽情享受,包君满意!意大利餐厅

8、如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友!北京天天渔港饭店

9、安心坐下来吃一碗吧!