营养与卫生实训报告范文 营养健康实训报告(七篇)

在当下社会，接触并使用报告的人越来越多，不同的报告内容同样也是不同的。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编为大家带来的报告优秀范文，希望大家可以喜欢。

如何写营养与卫生实训报告范文(精)一

1、遵守食堂工作制度;

2、遵守食堂卫生制度;

3、遵守食堂安全管理制度;

4、食堂工作人员上下班严格遵守考勤管理规定;

5、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任;

6、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施;

7、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐-败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

8、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

9、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

10、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48

小时方可进行处理;

11、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。

按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供师生使用;

12、遵守食堂设备安全操作规定并严格要求自身执行，人为操作不当所引起的安全事故，后果自负;

13、督促管理好学校食堂环境卫生、以身做责，不随处吐痰，不乱扔瓜果皮和垃圾;

14、认真负责的履行本人工作职责

15、按时上、下班，坚守工作岗位，服从领导安排，遇事要请假;

16、爱惜管理好食堂的公共财物，不将食堂的认何物品占为己有，人为损坏照价赔偿;

17、节约用水、用电、浪费按实际情况进行赔偿;

18、食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲;勤洗衣服，勤洗澡，勤换衣帽，工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩;

19、得在食品加工期间及使用食品前对食品咳嗽、打喷嚏等;

20、有权力有义务禁止任何非食堂人员进入食堂操作间和仓库;

21、 广泛听取就餐人员意见，并对合情合理的要求进行整改;

22、 接受学校师生给予的合理性意见和建议，并进行改善;

24、 团结协作，真诚待人，语言文明，热情周到。

责任人：

日期：xx年xx月xx日

如何写营养与卫生实训报告范文(精)二

小学学生营养改善计划工作总结本学年度下期本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下

1、做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向县营养办上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。

2、认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。

1、我校是采取企业供餐模式，严格按照教育局营养办要求及蛋奶合同做好各项工作。

2、做好营养餐的接收、存储、发放、领用工作。

3、蛋、奶、火腿肠送到学校填制统一的验收清单，经校长、营养餐工作人员通过对质量、数量验收后签字确认。

按教育局提供的。天数接收，建立蛋奶实物台账，做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符，接收时做到“五看一抽查两计算”。

4、严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库，每周进行消毒，保证存储安全。每天出库加工的蛋奶应先检查质量，确认蛋奶无质量问题，方可出库，记录好出库蛋奶的数量、入库时间、生产日期等信息。过期或存放不合格的蛋奶应及时消毁，决不可出库加工。

5、认真做好加工与留样。领取蛋奶时要检查食品的生产日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况，可以拒绝领取。加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，生食每个批次留样一次，熟食每天留样一次，“留样三天，按照无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。

6、抓好做实营养餐的发放与食用。专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档。

食用时严格按照“三限”的要求进行，即限时间、限地点、限数量让学生食用，防止学生弃餐、换餐、留餐。认真开展饮食健康指导，培养科学的营养观念和饮食习惯。

校长或管理人员轮流陪餐（餐费自理），做好陪餐记录，严把肚量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。

是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。

将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。

膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。

如何写营养与卫生实训报告范文(精)三

老师们，同学们：

早上好！今天国旗下讲话的题目是“健康饮食，让我们更健康”。5月20日是“中国学生营养日”！中国政府为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，所以，决定将每年的5月20日定为“中国学生营养日”。我们都知道小学时期是生长发育的关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、好吃的坏习惯。很多同学不懂得珍惜自己的健康，不懂得为自己的健康负责。

从今天起，我希望各位同学能够开始注意自己的这些坏习惯。

在日常生活中要吃各种粮食，水果，蔬菜，鱼肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的习惯了，就容易引起营养失调，抗病能力低下，身体发育不良，影响我们的健康。比如多吃糖容易引起胃病，皮肤病；多吃肉容易导致动脉粥样硬化，冠心病；偏食盐容易使血压升高等等。合理营养对我们的健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，应吃米饭及面粉制品（如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等）。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

吃饭时千万不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细一些，因为多嚼有利于提高食物的消化率和保护肠胃。学校里，有些同学4、5分钟就结束进餐。这样的习惯是非常不好的！这样，长久时间下来，会非常容易引起胃病！

营养饮食还有一个重点是不吃不洁食品。在每天上学、放学的时候，很多同学都会到学校外面的露天小摊贩那儿或商店买吃的。我们要知道，很多食品成分都十分复杂，经过日晒，光化，发热分解，会引起内部变化而变质。特别是到了夏天，食用露天销售的食品，同学们就更容易吃到一些变质腐坏的食品了。

同学们，关注食品安全，学习营养搭配，平衡膳食，应该和我们学习基础知识一样重要，让我们选择科学的生活方式，养成良好的饮食习惯，在健康、营养、快乐的生活下茁壮成长！

如何写营养与卫生实训报告范文(精)四

老师们、同学们：

大家好！

大家早上好！今天我讲话的题目是《合理饮食，促进健康》

每年的5月20日是“全国学生营养日”，这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持。随着生活水平的提高，挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。饮食应注意：

1、养成吃早餐的良好习惯，吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。我们有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点、甚至不吃就赶着上课，上了两节课，肚子就空了。等到第三节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。

2、饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。我们有些学生经常不去食堂用餐，而是吃些方便面等垃圾食品了事，对身体健康成长带来严重危害。吃零食还会造成环境的污染。还有些同学把零食等带进了教学楼，使得这些污染跟随进了教室……这不仅仅成了我们学校的问题，也成了同学们自身习惯和修养的问题

3、参加体力活动，加强体育锻炼 。适量运动和合理营养结合可促进青少