春节廉政心得体会报告 春节廉洁心得(7篇)
我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
最新春节廉政心得体会报告一
“进了腊月门,就是过年”老话虽是这么说,但在此刻,过年的热闹喧腾,似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中,饺子第一次揭开了她的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的主角。饺子寓意着更岁交子,无论这一年过得怎样,春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服可是躺着,好吃可是饺子。”饺子美味,饺子馅更是变化多端,令人多吃不厌。
在我的老家,饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的,鲜嫩多汁,刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一齐,地上铺着几张报纸,一齐摘韭菜,年味与家的味道就在那里,慢慢升华。猪肉最好是手切的,能够一粒粒清晰地嚼到,最好有些肥肉,猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一齐,正是对年味的最完美诠释。
韭菜猪肉饺子本是最佳组合,可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信,但素馅饺子的确也别有一番风味。
把胡萝卜、粉条、豆腐切碎,摊一个蛋饼切成小块,有时加些木耳,素饺子馅基本上脱不了“这一套”,但就是这几味简单的食材,却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味,多了一股清淡的感觉,也能够对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。可是令我疑惑的是,有时素馅里也加些海米虾仁,这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对完美生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是必须的,放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”,据说是专门用来做面皮用的,其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺,擀面皮讲究中间厚,边上薄。要想擀得又快又好,挺不容易。此刻,肉店里有卖机器压的饺子皮,两片皮之间扑上点面粉,显得死气沉沉,口感也一般。
每当吃完饺子,总要喝上一碗煮饺子的清汤,说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲,清汤的味道品相还是不错的:清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色,味道既有一种饺子皮的清淡,也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时,露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤,感到周身热乎乎的,寒冷驱散殆尽,也冲淡了刚才吃饺子的咸味。
在吃饺子时,总少不了几个翠绿色的身影,那就是腊八蒜。吃一口饺子咬一口腊八蒜,感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉,缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣,可谓是两全其美!米醋、绵白糖、大粒蒜,把它们种在玻璃瓶子里(原先是用瓷罐子以及玻璃罐子的),小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。今年我家的腊八蒜是翠绿色的,可醋却成了草绿色,没到达老舍先生“色味双美”的标准啊。
说到小年,似乎还有一种沉寂已久的习俗:祭灶、吃关东糖。在济南城区里,祭灶的习俗早已无影无踪,关东糖、糖瓜也越来越少。可是我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。关东糖很脆、很酥,有时咬一口还会迸溅出许多渣渣,可是那甜味是沁人心脾的,与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的,多了一层过年的香气,让人很是舒畅。
我在福建吃过一回白年糕:味道虽不错,可口感是单一至极,好像在咬糯米团子。山东的黄米年糕就不一样了。原材料是黄糯米面,和面时直接把洗净的大枣整颗放进去,正好随着和面被绞碎一部分,进到黄米面里面,捏成窝窝头状,上锅蒸熟。吃黄米年糕时,离大枣越近,枣味越浓,还要时刻提防着,别被枣核咯了牙,多么趣味!
说到年糕,就不能不说豆包了。豆包讲究心里美,其实也是馅料的重要性。做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水,煮沸了再焖。第二天上午馅料已焖得差不多,甜糯软香,直接吃更是美味无比,即刻用发面包了放进蒸笼里,还要一同做些馒头。蒸出来的豆包外表普通,里面却是红彤彤的,煞是好看、煞是美味。
最终要介绍的,也是我最为喜爱的,就是酥锅了。酥锅这手艺,我的亲人里仅有我姑姑有,而奇怪的是我奶奶却不会。酥锅之做法,我也不清楚,大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。最终收了汁,放凉以后,每种食物既保存了些许原味,也有一种互相联通的不可名状的香味,只可意会不可言传。酥锅凉了才好吃,可地冻天寒的,不免令人不太适意,也是春节美食中的特色一员了。我们小区来了个卖酥锅的,掀开锅盖,冒出的竟是阵阵热气,这算什么酥锅!他那酥锅还有哩啦的汤水,味道一般,竟然还有人买!于是我便决定再也不吃他家的了。
酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等,什么都能够往里放,我最爱的是酥海带。
过年,其实不仅仅是一个盛大节日,也是亿万中国人的心灵寄托。我衷心期望这些美食,凝固成舌尖上的年味,一代又一代流传下去,一年又一年期盼下去。
最新春节廉政心得体会报告二
家乡的春节,从腊月二十左右便开始了。腊月二十起,家里就开始大扫除。大家这里擦擦,那里洗洗,换个新灯泡,买个新桌布,忙得不亦乐乎。
不仅家里大扫除,人也要“大扫除”。在新年之前,大家都把头发洗了,男人都去理了头;女人也去换了个发型,大家的新衣、新裤、新鞋、新袜也都准备齐全了,。
妈妈说,大扫除就是把旧的一年里的尘埃统统洗去,留下那些干净、美好的事物,才好迎接新的一年。
待大扫除完毕,就差不多是小年了,大家开始买年货。大街上也是非常热闹,好多地方设置了年货摊点,来来往往的人络绎不绝,他们都买了好些年货,为回家过年做准备。我们家也买了些熏鸡、酱油肉、年糕之类的食物,就等着过年啦。
除夕到了,早上五点多,爸爸和伯伯就起床买菜了——我们是要回爷爷奶奶家过年的。七点多,我也起来了,爸爸已经回来,我们要把春联给贴上——又是一个新年,又是一副新春联。
到了爷爷奶奶家,或许是乡下,年味儿比城镇里浓些,家家户户不只贴了春联,还挂上了大红灯笼,有些人家还贴了“福”字,鞭炮声更是几乎没有停过。
下午,爷爷就带着我去祠堂祭拜祖先。祠堂里烟雾缭绕,大家都在祭拜祖先。四点多,年夜饭就开始了,大家吃着热腾腾的年糕、鱼,十分快乐。很快,我就吃饱了,便叫上堂姐堂弟,一起去桥头的小店买“有火的绳子”,也就是火一点,会产生火花的细细的,类似于绳子的一种烟花,每年过年我必买的一件玩意儿。我把它摆成一个我喜欢的形状,火一点,看上去很是漂亮。
到了晚上,大家都守在电视旁,边看春节联欢晚会边聊天守岁,等待新的一年来临。
大年初一,人们基本窝在家里,很少出门。出了门,见上一个人,就要说“恭喜发财”。
初二,大家都开始拜年了,这一天,做媳妇的要回娘家去,小孩也跟着妈妈回外婆家。一到外婆家,外婆外公就递上了两个大红包,这是给还未成年的孩子的压岁钱。孩子们一得压岁钱,就拿去买鞭炮玩儿了。
接下来几天,几乎天天都吃酒,天天都拜年,阿太家、舅公家……好不容易到了元宵节,这一天,街上到处是花灯,家家吃汤圆,也如除夕般热闹。
过个几天,春节就算过完了,大人该上班的'上班,小孩该上学的上学,日子又归于平静。
最新春节廉政心得体会报告三
今年的农历腊月没有三十,腊月二十九就是除夕了。除夕之夜是辞旧迎新的时刻,人们就要欢欢喜喜的送走x年,迎接x年的到来。
除夕之夜,我们的院子非常热闹。每个单元门口早就挂上了大红灯笼,贴上了红底金字的大幅对联;院子里摆满了各种鲜花;家家户户的门窗里都飘出年夜饭的香味;每家每户的门上也都贴上了春联,有的还挂上了大红灯笼;小孩子们穿着新衣服,在院子里尽情
春节廉政心得体会报告 春节廉洁心得(7篇)
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