最新食品安全培训制度(十四篇)

食品安全培训制度篇一

一、为规范酒店各级管理人员及生产员工的安全生产教育培训工作，使安全培训纳入制度化、规范化的工作轨道，根据本公司《安全生产管理责任制度》有关规定，特制定本制度。

二、本制度适用于酒店内全体员工，包括各级安全管理人员。

三、本公司实行《安全培训卡》（见附件）登记制度，所有公司员工每人一卡，用于对该员工所受安全教育和培训情况的记录。各级管理人员及生产员工接受安全教育或培训后，由授课人员在《安全培训卡》登记，并由参加培训人员签名确认。

四、各级管理人员的《安全培训卡》由公司人事部保管，生产员工的《安全培训卡》由公司安全部保管。授课人员记录时从上述两个部门借出《安全培训卡》，记录完毕后归还。

五、安全部负责本制度的监督执行，各部门须积极主动，做好（或配合安全部做好）全员安全生产教育培训工作。

六、保安部经理（王安禄）为公司主要负责人，须按国家规定接受安监部门组织的安全生产知识培训，并经考核合格，每年参加由安全监部门组织的安全知识再培训。具体报名手续由安全部负责。

七、保安部经理以及协助保安部经理的专职安全管理人员，须按《山西省注册安全主任管理规定》的要求具有安全主任以上资格证书，或有国家注册安全工程师资格证书，持证上岗。

安全部其他人员须有高中以上学历，具备一定的有关安全生产法律法规、标准和规程方面的知识，能协助解决本单位的安全生产管理与技术问题。

八、各部门主管上岗前须接受安全部组织的安全生产培训，培训的内容为本公司安全生产责任制度以及相关安全生产管理规章制度、相关的安全生产知识，培训可采取集中培训或单独约谈的方式进行，并在《安全培训卡》登记。

九、所有新进生产一线员工均需经过公司级、班组级“三级”安全培训后才允许上岗作业，非生产一线员工须接受公司级安全教育。

十、公司级安全教育由公司安全部负责统一组织安全培训，学习时间不少于8课时，培训教育内容包括：

（一)酒店简介，介绍本酒店的生产经营范围、生产工艺特点、主要设备设施、生产生活规律等方面情况。(0.5课时）

（二)介绍本酒店存在的主要危险有害因素及有关防范措施，包括：1、本酒店使用危险化学品的种类、数量、性质及可能产生的伤害后果与防范措施；2、本酒店存在易燃物质容易导致火灾事故的车间与防范措施；3、本酒店存在的冲剪压切设备的危险性与防范措施；4、本酒店用电安全情况。(2.5课时）

（三)介绍本酒店主要的安全管理规章制度，包括安全责任制度、安全考核奖惩制度、安全培训制度、安全检查制度、设备维护保养制度、危险化学品使用管理制度、劳动保护用品使用制度等。(3课时）

（四)介绍本酒店应对重大突发事件的应急预案。(1课时）

（五)与本酒店生产工艺特点相关的一般安全技术知识、重大典型事故案例等。(1课时）

十一、保安部根据上述内容，编制并根据实际情况适时修改公司级安全培训教材，其中的公司规章制度另行单独汇编成册并发给被培训员工。

十二、酒店级安全培训由公司保安部经理或专职安全管理人员授课，授课方式采取电脑投影幻灯片方式，授课人员须制作课件。

十三、公司级安全培训后方可进行部门级安全教育。部门级安全教育由用人部门负责，教育内容包括：主要设备的性能、安全技术规程、安全管理制度、事故教训、防护用品、防护设施的使用方法、安全注意事项等。

十四、车间级安全教育由部门或车间主管负责授课，亦可授权相关的技术人员授课。课时不少于2小时。

十五、员工上岗前须接受岗前安全教育。岗前安全教育由各部门经理以现场讲解的方式授课，教育内容包括：岗位生产、工作特点、主要设备结构原理、操作注意事项、岗位责任制、岗位安全操作规程、事故案例及事故预防措施、个人防护用品、安全装置、安全监测、消防器材的使用方法和维护等，教育课时根据岗位特点由班组长自定。

十六、从事危险作业岗位的员工须经专门的岗前安全培训，并经考核鉴定合格后领取《操作合格证》，方可独立上岗作业。

十七、危险作业岗位的岗前安全培训由部门负责人指定专门技术员工负责。没有《操作合格证》的员工属于“学徒工”，不能单独上岗作业，只能在专门技术熟练工的指导下从事辅助工作。

十八、锅炉工的.岗前培训为3～6个月，其他危险岗位员工的岗前培训期为7个工作日以上。如受训员工在入厂前在其他单位从事过相关工作，系“熟手”，培训期也可适当缩短，提前进行考核鉴定。

十九、危险岗位的岗前培训结束后，由受训员工所在部门负责人组织指导该员工的熟手工和安全部一名工作人员进行现场考核鉴定。考核鉴定合格的，由指导该员工的熟手工填写《安全培训卡》并报安全部，安全部核发《操作合格证》。

二十、员工转岗，如此前未接受过新岗位的岗前安全教育，须接受新岗位的岗前安全教育。如转到危险作业岗位的，则须经岗前安全培训并领取《操作合格证》后才可独立上岗作业。

二十一、本公司特种作业（特种设备操作）人员包括：电工、焊工、电梯操作工和司炉工。

二十二、特种作业（特种设备操作）人员须经国家有关部门专门培训合格后发操作资格者，持证上岗，并按规定参加复审。

二十三、特种作业人员（特种设备操作人员）参加培训获得操作资格证有关费用由本人承担，公司不招录无证特种作业（特种设备操作）人员从事特种作业或特种设备操作。

二十四、被公司招用的特种作业（特种设备操作）人员须提交操作资格证原件，公司安全部对资格证原件的真实性进行查验合格后，留复印件归档备查。

二十五、新招用的特种作业（特种设备操作）人员由机电部统一管理，须参加“三级”安全教育的公司级安全教育，可不参加部门级安全教育和岗前安全教育。

二十六、公司开展多种形式的安全生产宣传教育活动，传播安全知识，提高员工安全意识。各项安全生产宣传教育由安全部统一组织，各部门（车间）主管应组织员工积极参与。

二十七、公司设立安全生产宣传栏，由安全部具体负责，保证每个季度更新宣传栏的内容。宣传栏主要宣传与本公司有关的安全知识，宣传本公司的安全生产模范标兵和模范行为，组织有关安全方面的讨论。

二十八、鼓励广大员工向安全部踊跃投稿，选用一篇文章付稿费50～200元。

二十九、在日常管理或安全生产检查活动中，发现员工存在违章违纪行为的，除按《安全生产奖惩规定》处理外，当事员工还须接受安全部的训诫教育，并由安全部在《安全培训卡》登记备案。

三十、本制度授权安全部负责解释。

三十一、本制度自发布之日起施行。在本制度发布之日前未按照本制度规定的要求接受安全培训和教育的，按照本制度所规定的要求补充培训。

三十二、补充培训由安全部具体组织。已经上岗3个月的危险作业生产员工可不再安排岗前培训，但仍须进行考核鉴定，合格后核发《操作合格证》。

食品安全培训制度篇二

目录

第一章办学宗旨，办学理念，校训，培养目标

第二章

1、教工管理：一、中专教师职业道德规范二、校长职责三、办公室主任职责四、教务主任职责五、总务主任职责六、招生就业安置办工作职责七、班主任工作职责八、教学管理制度九、财务制度十、学籍管理制度十一、泰和县乐泰职业培训学校学生安全工作责任状第一章办学宗旨，办学理念，校训，培养目标办学宗旨：立德树人、强技乐业。

2、办学理念：以就业为导向、以质量求生存、以特色谋发展、

以爱心促和谐。

3、校训：志存高远、自强不息、德才修身、心系邦兴。

4、培养目标：以培养“创新、创造、创业型人才”为目标。

开办多种特色专业，开展长短并举，专兼合一，一专多

能，订单就业的培养模式。教学上理论与实践紧密结合，突出专业技能的培养与提高，强化实际动手能力和岗位的适应性。我校师资雄厚，设备齐全，学生可以获得全国通用的资格证、等级证、毕（结）业证，合格学员学校负责100%推荐就业。

第二章教工管理

一、中专教师职业道德规范

1、依法执教

学习和宣传马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，拥护党的基本路线，全面贯彻国家教育方针，自觉遵守《教师法》等法律法规，在教育教学中同党和国家的方针政策保持一致，不得有违背党和国家方针政策的言行。

2、爱岗敬业

热爱教育、热爱学校、尽职尽责、教书育人、注意培养学生具有良好的思想品德，认真备课上课，认真批改作业，不敷衍塞责，不传播有害学生身心健康的思想。

3、热爱学生

关心爱护全体学生，尊重学生的人格，平等、公正对待学生，对学生严格要求，耐心指导，不讽刺、挖苦、歧视学生，不体罚或变相体罚学生，保护学生合法权益，促进学生全面、主动、健康发展。

4、严谨治学

树立优良学风，刻苦钻研业务，不断学习新知识，探索教育教学规律，改进教育教学方法，提高教育、教学和科研水平。

5、团结协作

谦虚谨慎、尊重同志，相互学习，相互帮助，维护其他教师在学生中的威信，关心集体，维护学校荣誉，共创文明校风。

6、尊重家长

主动与学生家长联系，认真听取意见和建议，取得支持与配合，积极宣传科学的教育思想和方法，不训斥、指责学生家长。

7、廉洁从教

坚守高尚情操，发扬奉献精神，自觉抵制社会不良风气影响；不利用职务之便谋取私利。

8、为人师表

模范遵守社会公德，衣着整洁得体，语言规范健康，举止文明礼貌，严于律己，作风正派，以身作责，注重身教。

二、校长职责

认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，“三个代表”重要思想，并将其作为自己的言行准则。

1、坚决贯彻党的教育方针，明确中专教育任务，端正办学思想。

2、加强教职工思想、政治工作的领导，坚持又红又专方向。

3、领导教学工作，努力提高教育、教学质量。

4、加强体育卫生工作，努力提高师生身体素质和体育技能。

5、充分认识教师地位和作用，最大限度地调动教师积极性，充分发挥教师在教育当中的主导地位，不断提高教师的政治水平和业务水平。

6、加强各科室管理，充分发挥各中层机构的作用，调动一切积极因素为教育服务。

7、加强计划性，制订学校工作计划，做好工作总结。

8、加强学校档案管理和学校资产财务管理。

9、加强社会横向联系，开辟社会调查实习场地搞好招生工作和毕业、就业安置工作。

10、负责学校其他的行政事宜。

三、办公室主任职责

1、协助校长制定学校学期、学年工作计划做好学期、学年总结工作。

2、协助校长召集、主持各种会议，认真做好会议记录。

3、做好上、下联系工作，做到上情下达，下情上报，协调、处理好各部门之间的关系。

4、做好文件的收发、签发和学校的档案管理工作。

5、督促、检查各部门的工作。

6、做好教职工的招聘工作。

7、与有关部门一起协商处理学校日常事务及偶发事件。

8、做好接待工作。

9、做好校领导交待的`其他事宜。

四、教务主任职责

1、根据上级下达的各专业各学科的教学计划及各学科的发展情况结合本校师资设备等实际，制订每学年（或学期）的班级课程设置计划，交校长审定。

2、根据课程设置计划及各班人数及时提出课本的订购计划，交校长审定后由总务处负责订购。

3、根据校长确定的师资、安排好各班课程表，做好临时调课工作。

4、组织各学科的教研活动，检查教案及作业，深入课堂听课，确保教学任务按时按质顺利完成。

5、组织好各种考试，积累和整理教学资料并存档备查，及时上报成绩。

6、参与教师的选定及聘请，搞好教师上课考勤登记，并每月及时上报。

五、总务主任职责

1、制订总务工作计划，完善后勤各项管理制度，参加各类会议，写好工作总结。

2、加强总务后勤部门的政治思想工作，不断提高职工的工作积极性。

3、贯彻勤俭办学的方针，加强对公共财物的管理，合理添置教学设施。

4、管好食堂，让师生吃好、吃省。

5、加强水、电管理，既满足师生对水（特别是热水）、电的需求又教育师生节约用水、用电。

6、美化、绿化和净化校园，为教学和生活提供安静、舒适的环境。

7、关心师生的生活，逐步改善师生学习工作、生活条件。

8、配合学生科做好学校的安全保卫与环境卫生工作。

六、招生就业安置办工作职责

1、完成学校布置的招生任务和就业任务，做好领导交办的各项工作。

2、制订并落实每年的招生计划和就业计划，制订各类奖惩制度及有关规定、提议、筹备、主持各类招生会议和就业会议。

3、培训各类招生人员，具体指导各班、各招生点及教工的招生工作。

4、完成自身的招生任务。

5、建立并指导好各地所高就业安置办的工作。

6、及时掌握市场信息，广泛联系各地招聘单位，分类排比就业厂家，根据学生实际给学生安排满意的工作。

7、组织好学生就业前的培训工作。

8、经常了解学生就业实习情况，及时做出具体的必要的指导。

七、班主任工作职责

1、了解本班全体同学在思想、学习、生活和纪律等方面情况及个人的兴趣和爱好。

2、对学生进行思想教育工作，使他们树立正确的学习观念，端正学习态度，培养他们具有高度的组织性、纪律性。

3、经常检查学生的出勤。

4、注意学生完成课外作业的情况及平时成绩，研究学生成绩不良的原因。

食品安全培训制度篇三

为规范公司安全教育,使安全培训管理更加制度化、系统化、特制订本制度。

本制度从生效之日起,适用于广州市花都威的电子厂全体员工。

行政部协助安全组执行本制度。

安全组及相关部门负责执行本制度。

三级安全教育:

根据国家于20xx年11月1日起施行的《安全生产法》第二章第二十一条之规定,生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程,掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训,或成绩不合格的从业人员,不得上岗作业。故本公司新员工必须进行三级安全教育,经考试合格方可上岗。

第一级(厂级)安全教育

由安全组负责,采用公司自行编写的教材进行安全教育培训。

安全教育的主要内容包括:公司安全规章制度、公司生产特点、目前安全生产的形势、安全生产的基本要求、防火防爆知识、机械伤害的基本知识以及机械伤害、触电事故、高空跌落事故的初步基本的急救措施、典型工伤事故案例分析和经验教训。

第二级(部门级)安全教育

由所在部门负责,安全教育要有提纲,有教材。

安全教育的主要内容包括本部门的生产特点,工艺流程,机械设备的状态和特点,工伤事故的预防措施,部门的`安全规章制度,常用劳保用品,消防器材的正确使用等。

第三级(班组)安全教育

由所在班组负责。

教育的主要内容应包括本岗位安全生产责任制,岗位生产特点,操作方法,安全装置,工具器具及个人防护用品的使用方法,本岗位曾发生的事故及教训,劳动纪律等。

作业流程

应试人员经过面试合格后,称新入厂员工。

凭人事行政部报到单,由安管部统一进行厂级安全教育,经考试,并办理三级安全教育卡。

凭三级安全教育卡到部门进行二、三级安全教育。

合格后,由部门负责将三级安全教育卡交回安全组保管备案。

经常性安全教育

每年对员工进行一次或多次安全知识和安全技术培训。

每年教育累计时间:主管级以上(含正副主管)不少于八小时;主管级以下管理人员级作业员工不少于十二小时。

日常安全教育由各部门提出申请或安全组提出计划,行政部统一安排,安全组负责授课,部门协助。

进行日常安全教育应准备好专门的教材。

食品安全培训制度篇四

第一条安全教育的内容：

（1）安全法制教育

安全法制教育是通过学习国家的安全生产方针、政策、法制和公司的各项安全生产规章制度，从而达到强化员工安全意识的目的。

（2）安全知识技能教育

安全知识技能教育是以提高员工安全技术素质为目标的。内容包括消防安全、防尘防毒、电气安全等，其中操作技能、如何防止事故的发生是主要内容。

第二条安全教育的方法：

（1）营造安全生产氛围

通过墙报、标语、安全标志等方式宣传安全生产知识、先进经验以及事故教训，营造浓郁的安全生产氛围，起到感染和潜移默化的作用。

（2）组织安全活动

公司通过组织诸如安全知识比赛、安全操作技能竞赛等活动，在班组或车间之间形成良好的安全生产氛围。

（3）安全培训

在安全培训方面，公司主要通过在会议上讲授安全技术知识与管理知识，分析事故案例以及生产现场具体示范操作要求等途径，使员工较系统地掌握安全理论知识和安全实际操作能力。

第三条安全教育的具体形式：

1、新员工入厂三级安全教育

实行新员工入厂三级安全教育，三级安全教育指的是厂、车间、班组安全教育。对新进公司的人员包括临时工、副业工、外单位调入人员、培训实习人员、外单位在生产区域施工或长期作业人员)都必须进行三级安全教育，时间不得少于72学时，经考试合格后，方能上岗。

厂级安全教育由总公司负责，侧重法制教育，以增强员工遵章守纪的自觉性和安全意识，时间必须达到42学时，内容包括：

（1）安全生产方针，安全生产的意义。

（2）安全生产法规，重点是生产安全方面的法规。

（3）公司的安全生产规章制度和劳动纪律。

（4）通用的安全技术、职业卫生基本知识，主要有防火防爆、火灾扑救和火场逃生、防尘防毒、防腐蚀、防泄漏、电气安全、机械安全、防触电等。

（5）企业的安全生产状况，生产、包装、储存、装卸、运输和废弃物处置的安全事项，企业生产中主要的危害因素及安全防护措施，重大危险源的状况，安全防护的重点部位。

（6）事故应急救援措施，典型事故案例。

车间安全教育由部门、车间负责人组织实施，侧重与车间生产制度、生产工艺、安全