贴门神祭灶最初的门神是刻桃木为人形，挂在人农历十二月二十三或二十四日祭灶，是的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说日入夜后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守烧掉，除至夕日晨早把新像贴上，一送一迎，住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，烧香、又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，点烛、放纸炮。祭灶这一民俗活动可追溯到还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户先秦时期，但在最开始的时候祭灶的日子并各一张。拜岁不是在小年日。郑玄注《礼记·记法》说：后代常把一对门神画成一文一武。“（灶神）居人间，司察小过，岁首拜祭神灵谓之拜岁，拜神祭祖，是中国流传至作谴告者也。”今最悠久的传统风俗。在辞旧迎新之际，都要对祖宗先辈表示孝敬之意和怀念之情。同时，中华文化的信仰根基源于“敬天法祖”，人们深信祖先神灵可以保佑子孙后代，使子孙后代兴旺发达。这一传统习俗代代相传，所以人们总要举行祭祀仪式，感恩追始，祈求祖先保佑。
