2022年医学专题—《营养与健康》1--ppt文件(精).ppt

12/24/231第一页，共六十一页。第一篇各类食品(shípǐn)的营养价值食品营养价值的评定及意义谷类食品营养价值豆类及其制品营养价值蔬菜(shūcài)、水果营养价值畜、禽肉及鱼类营养价值奶及奶制品营养价值蛋及蛋制品营养价值12/24/232第二页，共六十一页。食品按来源(láiyuán)可分为三类1动物性食品(shípǐn)畜禽肉类脏腑类奶类2植物性食品(shípǐn)蛋类水产品类等粮谷类豆类硬果类薯类蔬菜水果类等3各类食...