2022年医学专题—《营养师资料》各类食物的营养价修改-ppt文件.ppt

各类食物(shíwù)的营养价值主讲(zhǔjiǎng)：李秀萍主讲(zhǔjiǎng)：李秀萍第一页，共七十五页。前言食物是人体获得(huòdé)能量以及各类营养素的基本来源，是满足人体正常生长所需要的物质基础。第二页，共七十五页。授课结构一、食物(shíwù)营养价值的评定二、评定食物营养价值的意义三、常见食物的营养价值第三页，共七十五页。一、食物(shíwù)营养价值的评定主要是评定(píngdìng)营养素的种类、含量、质量。食...