2022年医学专题—【2019-2020年整理】猪脂肪营养.ppt

猪的脂肪(zhīfáng)营养尹靖东农业部饲料工业(gōngyè)中心中国农业大学第一页，共一百一十一页。授课(shòukè)目的(zhīfáng)(zhīfáng)掌握脂肪和脂肪酸的生物学功能了解脂肪酸的分类方法脂肪酸营养的热点问题，培养学生在该领域的研究兴趣全面认识脂肪酸营养作用，在生产实践中正确运用所学的知识第二页，共一百一十一页。思考问题(fāngshì)脂肪酸是如何进行分类的？有几种分类方式？什么是必需脂肪酸？...