第二章健康人群(rénqún)的营养第一页,共九十一页。第一节膳食(shànshí)与营养第二页,共九十一页。(shíwù)(一)食物的分类谷谷类类及及薯薯类类豆豆类类及及其其制制品品(z(zhhìpìpǐnǐn))蔬蔬菜菜水水果果类类动动物物性性食食物物(s(hshíwíwùù))纯纯能能量量食食物物第三页,共九十一页。(二)各类食物的营养(yíngyǎng)特点第四页,共九十一页。谷类(grain)荞麦(qiáomài)玉米(yùmǐ)燕麦大米(dàmǐ)麦...