美味凉皮制作方法 凉皮的做法 家常简单实用

夏天，不想烟熏火燎，可是又馋，油腻腻的菜式就算了，来份爽歪歪的凉皮，把黄瓜丝，洋葱丝，青椒丝，肉末码上凉皮，勺番茄汁浇上。吃的时候还可以加勺芝麻花生酱什么的，极美味～澄粉200克低筋面粉20毫升洋葱2毫升黄瓜1克芝麻1调羹肉末半斤番茄4个花生酱1调羹盐1克醋2调羹油3勺蚝油2调羹生抽2调羹糖1调羹1.关于食材的量，我想说粗俗一点就是2杯子澄粉，2调羹面粉即可。够一家三口一餐啦～3.面糊冲兑成浆，不可过稠，有点类似平时我们调水淀粉的意思～4.取烤盘或者碟子什么的，勺米浆入内。米浆的稀薄程度在第一盘凉皮出炉就能明了，稍稠就厚，黏，没有那么通透。到时候就可调整水份的量，过稀就添加澄粉6.大火一分钟，