最新餐饮总经理述职报告(二十四篇)报告，汉语词语，公文的一种格式，是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。优秀的报告都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？下面是小编为大家带来的报告优秀范文，希望大家可以喜欢。餐饮总经理述职报告篇一1、发动员工解决人荒之急，3月份前厅大部分员工因自身的原因离职很多。一时间前厅服务员缺编很多，服务不到位，引起客人投诉。在李总领导的倡导下，我这从本地招聘员工并向酒店推荐优秀人选，这样进来的员工比较稳定，不容易流失，解决了餐饮部的人荒之急。同时针对前厅新入职员工大多文化较低、年龄较小、没有从事过酒店服务的情况，我号召部分管理人员对新入职员工进行针对性的模拟演习、加强培训力度，使他们在短时间上岗，达到了使餐厅正常运转的目的。2、加强前厅与后厨沟通与协调。首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。晚市就餐人员较多，需要前厅、后厨紧密协作、相互配合。在我和行政总厨的努力和支持下，前厅、后厨不论是客人的信息反馈，还是菜品出现失误时，都能在第一时间内得到及时处理与反馈，员工与员工之间也形成自觉配合默契、互相帮助。3、针对前期制度不够完善没有定岗定编，细节管理不够完美的情况，在4月，我针对各岗位的具体情况，进行定岗管理，明确各岗位职责，使资产、卫生、服务工作责任到人，做到了资产专人管理、电费和通讯费的降低。使前厅的管理又提升了一个新台阶。这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输，如何细节管理、沟通等有了更深刻的理解与体会。使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高，对以后作有了更明确的目标。不足之处是：在平时的工作中不善总结，并且在细化管理及对员工培训上力度不够，需要加强学习；因我本人入职时间较短，对维系客户方面做得不够完善，使协议单位上客率较低。，这都需要我在工作上加强改进；我个人最大的期望就是得到学习和指导七月份：搞好环境卫生、食品卫生、严防夏季食物中毒。八月份：餐厅业务技能、多培训，和新菜品的推出。九月份：做好婚宴预订及接待，销售中秋月饼。十月份：十一长假的员工安排及婚宴接待，中秋节大闸蟹推出。十一月份：各种资料汇总、收集、年终总结的准备，年度资产盘存和复查。十二月份：圣诞节及新年年夜饭的营销接待及各种文字资料的上交。相信在李总酒店各位领导的英明决策与带领下，各个方面都会逐步走向规范和成熟。同时，我也有信心带领餐饮部的每位员工同心协力，完成酒店下达的各项任务。我的述职完毕，谢谢大家！餐饮总经理述职报告篇二本人自xx年10月任职金山公司董事长、总经理以来，在区委、区政府的正确领导下，认真履行岗位职责，踏实做好本职工作，率领全司干部职工披荆斩棘，发愤图强，促进各项工作取得长足进步和发展。现将近半年来的工作、学习、廉洁自律等情况报告如下：一、认真履职，攻坚克难，切实抓好各项工作落实按照市、区两级工作部署，本人带领公司干部职工发扬火车头精神和推土机式作风，深入开展“项目建设年、基础设施建设年、招商引资年、企业服务年”活动，紧紧致力于“发展速度、转型升级”两加快，园区一期各项工作稳中有进、成效明显。(一)突出生产经营，壮大了工业经济上半年，在园区三大主导产业的强力带动下，园区经济高效运行，各项指标快速增长，部分保持全市前列。前6个月共完成固定资产投资5.5亿元，完成技工贸收入17亿元，完成工业总产值20.1亿元，完成工业增加值7亿元，完成高新技术产品产值4.2亿元，上交税金3837万元;同比分别增长30%、13%、14%、14%、13%、33%。在园区大力的支持和坚强的后盾下，企业发展迅猛，经济贡献突出，已有3家入园企业在筹备上市工作。(二)突出项目建设，夯实了产业基础通过强化项目建设调度、报批报建帮办服务，缩短项目建设周期，减少手续审批流程，力促签约项目早开工、在建项目早竣工、投产项目早达效。一是工业项目全线飘红。上半年，园区一期在建项目达6个，为历年同期最高，即湘江电焊条、九洲四维、湘锐、力洲、茂翔、长江三期;其中湘江电焊条、力洲、茂翔、长江三期等4个为今年新开工项目;竣工项目有美特优一期、长江二期等2...
