最新工地认识实习报告(优秀 5篇)报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告，那么，报告到底怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的报告范文，仅供参考，大家一起来看看吧。 工地认识实习报告篇一 1、通过对 xxx 食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认 识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。 2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。3、学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。江苏 xx 食品有限公司是由通州市绿涛食品有限公司和伯利兹xx 国际食品有限公司合资成立的食品生产企业。公司筹建于20xx 年 3 月，占地面积 18000 平方米，建筑面积 12000 平方米。其中冷库 5000 平方米，生产用房 10000 平方米。总投资320 万美元，注册资本 115 万美元，其中中方占 40%，外方占60%。20xx 年年产值 5200.23 万元，销售收入 5200.23 万元，出口创汇 561.49 万美元，利税 296.52 万元，实现出口退税203.22 万元。现有职工 236 人，其中各类专业技术人员 28 人。主要产品为速冻果菜，两条生产流水线。目前生产的品种有：油菜花、绿芦笋、荷仁豆、甜豆、小青豆、蚕豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西红柿、银杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十个品种已被国家认定为无公害蔬菜称号。20xx 年已通过了 haccp 体系的认证并取得了中华人民共和国卫生注册证书，加工的所有产品均符合出口食品的卫生要求。20xx 年被评为南通市星火龙头企业，20xx 年被评为南通市农业龙头企业，20xx 年被江苏省工商行政管理局评为农村双培、双带、促双增先进经纪企业，20xx 年度信用等级为 aaa级。20xx 年承担了江苏省水生蔬菜链式开发项目的建设，并取得了良好的经济效益和社会效益。公司现有两条生产流水线，一期工程一条生产线，冷库 1000吨，已投入生产。年生产多种速冻果菜 6000 吨。目前，产品为荷仁豆、刀豆、青花菜、白花菜、青毛豆、蘑菇等 10 多个品种。公司在国际市场建有稳定的销售网络，产品 95%以上销往欧盟、日本、美国、加拿大等国外市场，年出口创汇 650万美元。公司采取公司+基地+农户的形式，实行订单生产，保护价收购。去年带动全镇发展订单蔬菜 8000 余亩，直接增加农民收入 1000～1200 万元，带动了 450～500 人就业。今年，公司投资一条生产线，建成了出口蔬菜基地 2 万亩。公司在加大科技投入的同时，实行了公司+基地+农户的经营模式，取得了一定的成效。(一) 操作车间卫生管理细则 1 、原料的卫生 (1)投产前的原料必须经过检验，不合格的原料不得投入生产;(2)各工序必须连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖; 2、操作过程的卫生(1)生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒，沸水消毒要确保消毒时间、温度，经过检验合格方可进行生产;(2)因设备或其他原因中断生产时，必须严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品;(3)大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物杀菌应有法度记录，注明产品的生产日期和班次，本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式;(4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净，以免滋生污染源;(5)工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒; 3、操作车间卫生的管理(1)操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒;(2)工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗，消毒。(3)设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒; (二)生产流程冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加...
