高职食检专业创业教育调查与分析摘要本文通过对广东轻工职业技术学院高职食检专业学生问卷调查，并选取若干调查问题进行分析，总结了该专业学生的创业教育现状，探讨了该专业开展创业教育的措施和建议。调查结果表明，大部分学生希望在校期间能获得必要的创业教育，为专业学习和职业发展提供指导和帮助；学生更希望开展偏向实践、体验型的创业教育，而非单纯学习创业理论。在专业课程教学中，有必要融入相关创业教育的内容，从而推动专业学习和今后职业的协调发展。 关键词 创业教育；高职教育；食检专业；问卷调查 中图分类 号 G710 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）09-0287-02Abstract The questionnaire survey of food inspection specialty′s students inhigher vocational education in Guangdong Industry Technical College wasconducted，and several survey questions were analyzed.The present status ofentrepreneurship education of food inspection specialty′s students in highervocational education was summarized，and the measures and suggestions ofdeveloping entrepreneurship education of food inspection specialty in highervocational education were discussed.The results showed that obtaining thenecessary entrepreneurship education in school was hoped by most students，toprovide guidance and help for the professional learning and careerdevelopment.The entrepreneurship education with more practice and experiencewas preferred by students，rather than learning pure entrepreneurial theory.Inthe teaching of professional courses，it′s necessary to integrate the contentsof relevant entrepreneurship education，so as to promote the coordinateddevelopment of professional learning and future occupation. Key wordsentrepreneurship education；higher vocational education；food inspectionspecialty；questionnaire survey从 1999 年开始，我国高职院校经过了 10 多年持续大幅度扩招，当前高职院校毕业生就业现状不容乐观，就业质量不高。为了提高高职学生的就业质量和可持续发展能力，各专业开展有效的创业教育。培养学生的创业意识和创业能力已是大势所趋[1]。大学生具有较高文化科学素质和专业技能，富有朝气和活力，大学生创业更应受到政府、社会、高校的鼓励，以实现其更高的人生价值。1 调查研究方法本问卷调查选取本校高职食检专业大二年级学生作为调查对象，发放 75 份问卷，收回有效问卷 71 份，有效率为 94.7%，并与若干学生进行访谈调查。本研究设计的调查问卷共有 15个问题，主要围绕创业现状、创业教育开展现状、创业教育开展措施等方面。本文选取若干调查问题进行分析，以掌握本专业学生的创业教育现状，探讨高职食检专业开展创业教育的措施和建议。2 结果与分析 2.1 创业意识调查与分析当前高职院校创业活动已开展，包括开展创业大赛、开办创业实践孵化基地等，部分大学生积极投身创业实践（如参加学校的创业孵化基地项目、开办创业店面）。由表 1 可知，高职食检专业学生不再把创业仅视为开办公司、开店铺，也并非只有少数社会精英才适合。80.3%“的学生认可 创业是开创一份自”己的事业 ，其实每个人的人生都是在创业，只要在自己的领域做出辉煌成绩，能够开创一份事业就是创业。在校期间开展创业教育的目的不是让所有学生毕业后能开办公司或做经商，而是让学生能在创业教育和实践中树立正确的人生方向，建立积极向上的人生态度，摸索适合自身发展的事业方向和方法，在实现更高人生价值的同时，推动国家经济发展和社会进步[2-3]。在问卷调查中，有 73.2%的大学生表示有或曾经有创业意向，其中 25.4%的大学生表示想毕业后或毕业后几年自己去创业，同时有 26.8%的大学生表示不会考虑创业，这些都是学生真实想法的...
