病理(bìnglǐ)生理学（第8版）Pathophysiology总课时：46学时考试(kǎoshì)形式：闭卷考试(kǎoshì)总评成绩：理论成绩×30%+实验成绩×70%第一页，共一百二十二页。第二页，共一百二十二页。第一节病理生理学的性质、任务(rènwu)及特点学科性质生生理理学学病病理理生生((bbììnnggllǐǐ))病病理理学学理理学学研究(yánjiū)对象研究角度不同不同正常机体患病机体功能代谢形态第三页，共一百二十二页。任务(rènwu)病理...
《营养与膳食(shànshí)指导》绪论第一页，共二十六页。第二页，共二十六页。第三页，共二十六页。第四页，共二十六页。第五页，共二十六页。第六页，共二十六页。第七页，共二十六页。第八页，共二十六页。第九页，共二十六页。一、营养与膳食(shànshí)的涵义1.营养（Nutrition）是一个动态(dòngtài)的生物学过程补：指的是中医中的一种治疗方法(fāngfǎ)。“实则泻之，虚则补之。”第十页，共二十六页。2、营养素★食物...
(pēngrèn)烹饪营养与卫生(shípǐn)食品工程学院烹饪管理系李超第一页，共六十九页。一、营养与营养学概述绪论第二页，共六十九页。二、烹饪的食品卫生与安全概述(ānquán)三、烹饪营养与卫生学的研究内容四、烹饪营养与卫生学的重要性五、中国国民营养现状六、中国居民的营养问题七、中国营养政策与营养行动第三页，共六十九页。一、营养与营养学概述(yíngyǎng)(yíngyǎng)1、营养与健康(jiànkāng)2、...
烹饪营养学(pēngrèn)食品工程学院旅游烹饪系(lǚyóu)李超第一页，共五十六页。第一章绪论一、营养与健康(gàiniàn)二、营养学概念与发展三、营养素的概念和类别四、烹饪营养学的研究内容五、2015年中国居民营养与慢性病状况报告（CDC）第二页，共五十六页。第三页，共五十六页。(yíngyǎng)1、营养的概念※一、营养(dìngyì)与健康2、健康的定义与公式3、营养与健康的关系4、亚健康第四页，共五十六页...
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