第一节细菌和真菌(zhēnjūn)的分布第一页,共三十七页。第二页,共三十七页。第三页,共三十七页。(fàngdà)放大33倍扫描(sǎomiáo)电子显微镜下的钉子第四页,共三十七页。(fàngdà)放大15000倍第五页,共三十七页。细菌(xìjūn)和真菌的分布在生物圈中广泛分布(fēnbù),几乎无处不在各种细菌、寄生虫几乎无处不在,无孔不入(wúkǒngbùrù),我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品,如抹布、垃圾筐〔袋〕、门帘、门把手、案板、钱币、公用、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等,甚至某些食物常被一些细菌、寄生虫卵所污染。细菌很小,大局部真菌的个体也比较小。第六页,共三十七页。据调查报告:一根(yīɡēn)筷子上可能有700种细菌!每只脏手可携带40万细菌;而刚洗过的手,每平方厘米亦可检验出3200个细菌;在抽查的700张人民币上,竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌;人的双手和身体其他部位的皮肤外表,也携带着大量细菌,每1平方厘米面积的皮肤外表大约含有1—10万个细菌!第七页,共三十七页。一.什么是菌落?一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可(zhēnjūn)第八页,共三十七页。细菌(xìjūn)菌落霉菌(méjūn)菌落形态大小颜色不同形态(xíngtài)的菌落第九页,共三十七页。•细菌(xìjūn)的菌落(zhēnjūn)真菌的菌落第十页,共三十七页。类型细菌菌落真菌菌落项目小大大小大多数光滑(gu绒毛状,絮状形态ānghuá)粘稠颜色或枯燥粗糙或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄第十一页,共三十七页。二、细菌和真菌培养的一般方法(yībān)配制含有营养物质的培养基.1.牛肉汁+琼脂2.高温灭菌冷却3.4.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程5.培养.把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.第十二页,共三十七页。培养(péiyǎng)细菌和真菌菌落的方法第一步:制作(zhìzuò)培养基↓第二步:高温灭菌(mièjūn)、冷却↓第三步:接种↓第四步:恒温培养第十三页,共三十七页。培养皿(qióngzhī)培养基牛琼肉脂汁第十四页,共三十七页。(gāoyā)•高压灭菌第十五页,共三十七页。探究(tànjiū)第十六页,共三十七页。讨论:哪种环境(huánjìng)中细菌多些?哪种环境(huánjìng)中少些?哪种环境(huánjìng)没第十七页,共三十七页。探究:脏手和洗净(xǐjìnɡ)的手谁的细菌多?1提出(tíchū)问脏手上(shǒushànɡ)细菌比洗题:净的手上细菌多吗?2作出假设:脏手上细菌多些。第十八页,共三十七页。三、实验(shíyà2.无菌棉棒n)方案1.培养皿〔装有牛肉(niúròu)汁〕3.透明胶带4.标签(biāoq5.放大镜iān)纸第十九页,共三十七页。实验(shíyàn)步骤:第一步:配制(pèizhì)培养基。取两套培养皿,贴上标签,写上日期,编上序号,注明日期。第二步:高温灭菌。将装有牛肉汁的培养皿高温灭菌。第三步;接种。翻开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然后,在1号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为实验组;用另一支(yīzhī)无菌棉棒在洗静的手心擦取,然后在2号培养基上涂抹几下,盖好,设为对照组。第四步:恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。第二十页,共三十七页。第四步:观察(guānchá),记录。实验组对照组1号23号4号1号2号3号4号号菌落大小菌落形状菌落数目菌落颜色第二十一页,共三十七页。讨论•为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?•提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?•通过各组的交流(jiāoliú),你认为细菌和真菌的分布情况怎样?•什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?•根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些根本条件?•第二十二页,共三十七页。因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子(bāozǐ)等杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。因此,在实验前不要盲目翻开培养皿,以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。•第二十三页,共三十七页。...