第5节血脂代谢(dàixiè)及其调节〔根底(jīchǔ)〕知识、技能过程与方法脂肪的消化过程、吸收的场所与【信息库】为什么会营养方式、在小肠上皮细胞内的转化。过剩？（正常情况下人体对营养物质的吸收和分解消化系统在维持内环境稳定中的利用处在平衡状态。当吸作用。收的营养物质大于机体内的需要时，就会形成～）第一页，共三十五页。●脂质：C1P24溶解性；分类。●脂肪：分子结构，植物油与动物脂肪的结构、状态差异，功能；【“需要〞与“适量〞的辩证关系；含H比例高、O比例少】●磷脂：分子结构，双性分子与分子间的排列形式，功能，微团〔脂蛋白的骨架〕；●胆固醇：人体内的分布，功能〔还参与脂质运输的功能〕，过量后沉积导致动脉粥样硬化，使管腔变小，形成凝块阻塞血管，引起心肌梗死或中风等【“需要〞与“适量〞的辩证关系】●脂溶性维生素的吸收与脂肪的存在有关，被吸收后可在体内储存于脂肪组织和肝脏(gānzàng)。●脂肪代谢：脂肪的消化、吸收、运输、利用；甘油的代谢：甘油在肝脏中转变为丙酮酸后参加糖代谢脂肪酸代谢：血液运输到需能的组织细胞〔线粒体〕中彻底氧化分解〔C1P85〕脂肪的合成：脂肪细胞、肝细胞内质网中，糖→C2→脂肪酸→脂肪。脂肪的分解：水解成甘油、脂肪酸，进一步氧化分解供能。●内质网与脂质代谢有关。●肾上腺髓质分泌肾上腺素，使心跳加快、心输出量增加、血压升高、呼吸加快、血糖浓度增加等。第二页，共三十五页。脂蛋白◆大小？◆化学成分？◆结构及与细胞膜的区别？◆分类依据和种类(zhǒnglèi)◆功能第三页，共三十五页。乳糜微粒CM：由小肠上皮细胞合成，颗粒大、密度轻，主要含来自食物的甘油三酯，是餐后血清浑浊的原因；(láizì)极低密度脂蛋白VLDL：由肝细胞合成，主要含甘油三酯低密度脂蛋白LDL：来自肝脏，携带胆固醇，并运送到全身组织高密度脂蛋白HDL：颗粒最小、密度最大，吸收组织中多余的胆固醇，并运送到肝脏第四页，共三十五页。●●脂肪滴●细胞膜●内质网细胞核线粒体脂肪细胞第五页，共三十五页。(zhīfáng)通过运到脂门静脉肪组织小肠黏膜上皮细胞进入肝积累小肠腔中短链组织液毛细组织液脂肪酸脂肪胆汁乳化长链血管毛细胰脂肪酶经高尔脂肪酸内质网脂肪空隙淋巴管脂肪酸扩甘油散基体合成CM胞吐扩散CM甘油淀粉→葡萄糖蛋白质蛋白质→氨基主酸动运输磷脂胆固醇扩散第六页，共三十五页。脂肪脂肪酶酶水解葡萄糖如何转变为脂肪？肝肝蛋白〔酶、C肽1酶.P83〕线粒体CO、H脱氨基(ān2jī)作用＋O2肝尿素(niàH2O缺O2会阻止(zǔzhǐ)脂肪酸生成二碳化合物进入三羧酸循环。因此脂肪的氧化分解必须O2。第七页，共三十五页。食物肝脏〔70-80%〕、小肠(dàixiè)〔10%〕周围组织〔多食物肝脏余〕乳糜(rǔmí)极低密度脂蛋低密度脂蛋白高密度脂蛋白微粒白甘油三酯〔血液胆固醇〔血液〕(xuèyè)〕各种组织脂肪酸组织器官肝脏细胞+甘油细胞激素胆汁酸膜水+二氧化碳+能量第八页，共三十五页。〔省略了糖代谢以及糖与脂肪的相互转变〕小肠合成CM合成VLDL肝外源性CM血液(xuèyè)中的内源性VLDL在肝中：甘油在细胞质基质能合成甘油三酯甘油三酯→丙酮酸，参加糖代谢(dàixiè)；的是哪3种细胞？或在内质网参与合成脂肪。脂肪细胞甘油三酯（积累）脂肪酸在线粒体中各种组织细胞脂肪酶动员脂肪氧化供能脂肪酸，甘油或在内质网参与合成脂肪利用脂肪酸构建血液运输补上糖代谢以及细胞结构或O2参糖与脂肪的转变与在线粒体释能脂肪酸和甘油第九页，共三十五页。血血液糖中来胆源固、醇去的路来，源激、素去调路节，，以葡及萄运糖输与形脂式肪〔之间P6的1转〕变(qùlù)血管血糖(xuètáng)—胰岛素CM—VLDL—胰岛素●——血脂●血糖(xuètáng)第十页，共三十五页。提醒：以以下图未见相关综合题。它可与血糖平衡、自主神经和激素调节、脂肪消血脂代谢调节图解肾上腺素化、吸收等综合。09已有胰高血糖素交感神经肾上腺、胰岛素表现，这是信号！(jiāogǎn-胰岛等激素CM、VLCM小s自hé交n主j感īn神神g)经经和副靶腺体肠脂肪细胞DL血液甘(jiāogǎn-体液肝细胞LDLshénjīng)因素VLDL油三酯血液胆固醇LDL外周LDLHDL组织整体读图...
