2022年医学专题—常见慢性病患者锻炼期的膳食营养(精).ppt

第5章常见慢性病患者(huànzhě)锻炼期的膳食营养华南师范大学体育科学学院(xuéyuàn)王松涛第一页，共五十一页。第5章常见慢性病患者锻炼期的膳食营养(duànliàn)(shànshí)第一节高血压患者锻炼期的膳食营养第二节高脂血症患者锻炼期的膳食营养第三节糖尿病患者锻炼期的膳食营养第四节骨质疏松患者锻炼期的膳食营养第五节肥胖症患者锻炼期的膳食营养(已讲)第二页，共五十一页。第二节糖尿病患者锻炼期的膳食营养(duànliàn)为何(wèihé)没有我患者能不能成为(chéngwéi)世界顶尖运动员？糖尿病第三页，共五十一页。我们都有糖尿病，但我们都很优秀(wǒmen)(wǒmen)加里.霍尔伊恩.索普第四页，共五十一页。CaryHall9枚奥运奖牌（5枚金牌(jīnpái)）1996年亚特兰大奥运会50米、100米自由泳银牌4X100自由泳接力、4X100混合泳接力金牌2000年悉尼奥运会50米自由泳金牌100米自由泳铜牌4X100混合泳接力金牌，4X100自由泳接力银牌2004年雅典奥运会50米自由泳金牌第五页，共五十一页。IanThorpe15岁在世界游泳锦标赛上夺400米自由泳冠军（历史(lìshǐ)上最年轻的游泳世界冠军）；8枚奥运奖牌（5枚金牌）；11枚世锦赛金牌（2001年福冈世锦赛上6金）；13项长池个人世界纪录创造者；2006年24岁由于伤病退役。第六页，共五十一页。被人淡忘的奥运传奇人物－加里.霍尔(dànwàng)(shìpín)：泳坛双雄惺惺相惜视频第七页，共五十一页。(ɡàishù)糖尿病概述(yīzhǒnɡ)常见内分泌代谢紊乱性疾病。因胰岛素分泌绝对或相对不足，以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起糖、蛋白质、脂肪、水电解质等一系列代谢紊乱，并可继发心、脑、肾、眼和神经等多器官并发症。特征为血糖过高及尿糖。糖尿病：是具有遗传倾向的一种第八页，共五十一页。糖尿病的分型1.Ⅰ型（胰岛素依赖型）:<10%胰岛β细胞破坏致胰岛素缺乏与病毒感染有一定关系的自身免疫性疾病，40岁以下多发2.Ⅱ型（胰岛素非依赖型）:>90%胰岛素抵抗伴胰岛素分泌不足(bùzú)与肥胖相关，40岁以上多发第九页，共五十一页。(xuètáng)正常人血糖浓度(xuètáng)正常值1.血糖正常人空腹血浆中血糖为3.9～6.0mmol/L；正常人餐后2小时血糖达<7.8mmol/L。2.糖尿病的诊断：空腹血糖≥7.0mmol/L，或任何一次血糖值≥11.1mmol/L。第十页，共五十一页。糖尿病发病率2005年全球糖尿病患者总量达2.4亿人，年平均增长率10％；中国2000年糖尿病患者有3000万(>2%)；(chéngwéi)发达国家继心血管病和肿瘤之后的第三大非传染型疾病；糖尿病已经成为11月14日为“世界糖尿病日”。第十一页，共五十一页。(chánɡjiàn)糖尿病的常见慢性并发症(bìngbiàn)1.大血管病变：心脏、脑、下肢等2.微血管病变：肾脏、眼睛3.神经病变周围神经、自主神经视频：糖尿病盲人运动员第十二页，共五十一页。(yíngyǎng)一、营养与糖尿病（一）糖尿病患者(huànzhě)的膳食危险因素高热量高脂肪低膳食纤维低蛋白低铬、锌、硒等第十三页，共五十一页。(jǐzhǒnɡ)（二）具有抗糖尿病的几种食品1、大蒜素天然的生物膜保护剂，有抗脂质过氧化的作用。可改善“三多一少”症状。(kǔguā)2、仙人掌、芦荟、苦瓜能不同程度降低无症状期糖尿病人的空腹血糖和餐后2h血糖。第十四页，共五十一页。(shànshí)二、糖尿病患者的膳食营养安排糖尿病是一类最需要通过自我管理来加以控制的疾病。糖尿病的“五驾马车”综合治疗原则：饮食调制(tiáozhì)运动锻炼糖尿病教育及心理治疗药物治疗病情监测第十五页，共五十一页。(yíngyǎng)二、糖尿病患者的膳食营养安排1.合理控制总热量：饮食调控的总原则根据体重和体力活动等级来确定总热能需要量2.合理营养(yíngyǎng)、平衡膳食放宽主食的限制（供能比55~60%，主食4～8两，副食中的糖类可替代部分主食），以多糖为主，减少单糖的摄入限制脂肪的摄入（供能比25~30%），注意脂肪酸种类，控制胆固醇摄入量优质蛋白不少于1/3（供能比10%~20%）粗细搭配（血糖指数：粗粮和杂豆<面食...