常见(chánɡjiàn)食物的营养价值第一页，共六十页。食物(shíwù)的分类：•1、按食物的来源分：•(1)动物性食物•(2)植物性食物•(3)以动植物食物为原料制取的各种精纯(jīnɡchún)食品和制品第二页，共六十页。•2、按颜色分类•白色食物：如米、面等•绿色食物：如蔬菜、水果(shuǐguǒ)等•红色食物：各种肉类•黄色食物：如豆类、薯类等•黑色食物：如各种菌类等第三页，共六十页。一、粮谷类和豆类食物(shíwù)•（一...
常见(chánɡjiàn)食物的营养价值第一页，共六十页。食物(shíwù)的分类：•1、按食物的来源分：•(1)动物性食物•(2)植物性食物•(3)以动植物食物为原料制取的各种精纯食品(shípǐn)和制品第二页，共六十页。•2、按颜色(yánsè)分类•白色食物：如米、面等•绿色食物：如蔬菜、水果等•红色食物：各种肉类•黄色食物：如豆类、薯类等•黑色食物：如各种菌类等第三页，共六十页。一、粮谷类和豆类食物(shíwù)•（一）粮...
常见(chánɡjiàn)食物的营养价值第一页，共六十页。食物(shíwù)的分类：•1、按食物的来源分：•(1)动物性食物•(2)植物性食物•(3)以动植物食物为原料(yuánliào)制取的各种精纯食品和制品第二页，共六十页。•2、按颜色分类•白色食物：如米、面等•绿色食物：如蔬菜、水果(shuǐguǒ)等•红色食物：各种肉类•黄色食物：如豆类、薯类等•黑色食物：如各种菌类等第三页，共六十页。一、粮谷类和豆类食物(shíwù)•（一...
常见(chánɡjiàn)的食物中毒第一页，共四十二页。什么是食物中毒：食物中毒是指摄人了含有(hányǒu)生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄人后所出现的非传染性(不属传染病)急性、亚急性疾病，属食源性疾病。第二页，共四十二页。(fāshēng)发生食物中毒应采取的措施发生食物中毒的食品生产经营单位，除立即停止一切食品生产经营活动，封存导致食物中毒或可疑食物中毒的食品，及时抢救(qiǎngjiù)...
常见(chánɡ20jiàn)种食物能当药用杨本熙医师(yīshī)摘自-----2015年8月4日微信HK2201第一页，共二十八页。食疗(shíliáo)比药疗好老话说得好，是药三分毒，如果生病了就想起用药片来抱佛脚，那不如在日常饮食中多吃下面几种食物，今天来告诉你，有些食物不仅有健康保健的作用(zuòyòng)，甚至还可以治病。偶尔吃一次效果不明显，长期吃一定会有效哦！第二页，共二十八页。1、天然(tiānrán)补肾药----山药•山药的保健...
常见(chánɡ20jiàn)种食物能当药用杨本熙医师(yīshī)摘自-----2015年8月4日微信HK2201第一页，共二十八页。食疗(shíliáo)比药疗好(sānfēn)老话说得好，是药三分毒，如果生病了就想起用药片来抱佛脚，那不如在日常饮食中多吃下面几种食物，今天来告诉你，有些食物不仅有健康保健的作用，甚至还可以治病。偶尔吃一次效果不明显，长期吃一定会有效哦！第二页，共二十八页。1、天然(tiānrán)补肾药----山药•山药的保健功...
第一页，共一百八十一页。第一节植物性食物的营养价值(shíwù)第二页，共一百八十一页。一谷类谷类包括大米、小麦、玉米、小米、高粱、莜麦、荞麦等。在我国居民(jūmín)膳食中，66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。谷类还供给较多的B族维生素和矿物质。第三页，共一百八十一页。(zǔchénɡ)主要营养成分与组成特点(zǔchénɡ)1、蛋白质：一般含量为7%~12%，氨基酸组成中赖氨酸较低，因此生物学价值不及动物蛋白质。2、脂类：...
各类食物(shíwù)的营养价值主讲(zhǔjiǎng)：李秀萍主讲(zhǔjiǎng)：李秀萍第一页，共七十五页。前言食物是人体获得(huòdé)能量以及各类营养素的基本来源，是满足人体正常生长所需要的物质基础。第二页，共七十五页。授课结构一、食物(shíwù)营养价值的评定二、评定食物营养价值的意义三、常见食物的营养价值第三页，共七十五页。一、食物(shíwù)营养价值的评定主要是评定(píngdìng)营养素的种类、含量、质量。食...
![2022年医学专题—.2食物的消化与吸收[60张PPT].ppt](https://datam.neimou.com//202503/25/705711/thumb-P1-5812fb33-f2d2-40da-8b3c-c32fc80a184b-320x453.jpg)
温故(wēnɡù)蛋白质、糖类、脂肪蛋白(dànbái)需消化后被吸收质水、无机盐、维生素糖类无需消化即可直接吸收脂肪膳食纤维维生素不能被消化水无机盐膳食纤维食物中的((sshhííwwùù))第一页，共六十一页。第2节食物的消化(xiāohuà)与吸收第1课时(kèshí)第二页，共六十一页。小红吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在小消的红化道内经历了一场历险记。它先遇到象轧钢机上的似、下坚物怪的硬(guàiwu)，差...
FoodandHealth食源性食源性食物污染食源性食物与健康的关系指全面而平衡的营养，即每日膳食中各种营养素种类齐全、数量充足、相互间比例恰当。合理营养应满足以下基本要求摄取的食物应供给足够的营养素和热能摄取的食物应保持各种营养素的平衡食物通过合理的加工烹调，减少营养素的损失，提高消化(xiāohuà)吸收率。食物应对人体无毒害口诀1：一、二、三、四、五(kǒujué)口诀2：红、黄、绿、白、黑1食物多样谷类为主每...
۩香港世纪人泰国际健康集团۩美国(měiɡuó)顺势健康科技国际集团۩华亚仲欣健康管理咨询中心۩高级(gāojí)讲师۩资深(zīshēn)营养师۩高级健康顾问۩中国保健协会理事第一页，共五十七页。人体(réntǐ)由约60-100万亿个细胞组成细胞组织器官系统★细胞的健康与否和细胞新陈代谢的正常(zhèngcháng)水平，决定并影响人体健康、生命长短及生命质量。第二页，共五十七页。病变细胞状态分析冬眠(dōngmián)细胞（激活）○...
人教版七年级生物(shēngwù)〔下〕第四单元第二章第一页，共五十五页。1.了解(liǎojiě)食物中含有的主要营养物质；2.识记维生素的缺乏症；3.理解各种营养物质的来源及其对人体的作用。重点：蛋白质、糖类和脂肪(zhīfáng)的作用。第二页，共五十五页。食物(shíwù)中含有哪些营养物质？哪些是有机物？哪些是无机物？有机物糖类(tánɡlèi)无机物无机盐蛋白质水脂肪(zhīfáng)维生素第三页，共五十五页。大大家家一一起起...
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